Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 77/100Um curry de camarão do Kerala: cebola, gengibre, alho e pimentas verdes refogados, tomate e especiarias, camarões cozidos por alguns minutos, seguido de l…
Nota média* 62/100Um curry do Kerala: banana verde, batata doce e grão de bico preto, cozidos com especiarias, e envoltos em uma pasta de coco com cominho, aromatizados com…
Nota média* 84/100O kuzhimanthi do Kerala, inspirado no mandi iemenita: frango marinado em especiarias, cozido em um refogado com arroz basmati, e depois defumado com carvã…
Nota média* 84/100Um curry vegetariano do Kerala: lentilha toor cozida, folhas de amaranto e pasta de coco, pimenta, gengibre, cebola, cominho e alho, acidulado com manga v…
Nota média* 95/100Purê de keralais: uma mistura de farinha de trigo integral com amaranto (ou espinafre), cebola, pimenta, coentro, gengibre e cominho, cozidos e amassados …
Nota média* 84/100Um curry do Kerala, servido como acompanhamento: batata-doce e banana-da-pão cozidas com especiarias, amassadas em iogurte, combinadas com uma pasta de co…
Nota média* 88/100Experimente esta receita deliciosa de massa com aspargos e molho vegetal, perfeita para um jantar leve e refrescante.
Nota média* 74/100Pimentões verdes israelenses recheados com cebola caramelizada, arroz e tomate, cozidos lentamente por uma hora em um molho de tomate com cominho e pápric…
Nota média* 62/100Falafels à la mode egípcia, feitos com pequenas favas secas, e não com grão de bico: embebidas, misturadas com alho, cebola, cominho, salsa e coentro, e d…
Nota média* 85/100Uma pizza sem queijo ou ingredientes de origem animal: massa caseira com azeite, molho de tomate com cebola e alho, azeitonas, cogumelos, milho e ervas.
Nota média* 94/100Um filé de peixe assado no forno, embrulhado em papel alumínio, com cebola, alho, alecrim, azeite e vinho branco: um método de cozimento que mantém o peix…
Nota média* 90/100Uma versão vegetariana do clássico sueco de sobras: batatas fritas em cubos, cebola, proteína de soja e cogumelos, assados no forno com molho shoyu.