Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de Betty
Salada típica do Meio-Oeste, criada por Betty Timko. Uma salada refrescante, com alface americana, ovo cozido e bacon frito.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
790 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 94/100
Pratos principais
Onigiri
Receita de arroz cozido e temperado, uma preparação tradicional na culinária japonesa.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de urtigas frescas com vinagrete
Uma salada de primavera, feita com folhas de ortiga muito jovens, refrescadas com água gelada e temperada com um molho de vinagre de sua preferência, rico…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Sopa de abóbora com maçã e gengibre
Uma sopa cremosa de abóbora com maçã, capim-limão, gengibre e limão siciliano, batida para uma textura suave: doce, aromática e reconfortante.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de presunto e pepino com maionese
Uma salada filipina fresca e cremosa: pepino, presunto em cubos, pimenta verde e queijo ralado, misturados com maionese, para servir bem gelada.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada de arroz basca com atum-branco
Uma salada de arroz basca com ervilhas, milho, tomate, piquillos, uvas passas e germen, sobre uma cama de alface, com um molho de azeite de oliva.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Rujak kangkung, espinafre-d’água com molho apimentado
Uma salada indonésia de água-viva, com água-viva cozida e regada com um molho picante de tamarindo, açúcar de coco e pasta de camarão, com um toque especi…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Torradas gratinadas com queijo de montanha
Fatias de pão torradas com manteiga, gratinadas com queijo de montanha ralado, com orégano fresco e pimenta do reino, para acompanhar uma sopa ou servir s…
Nota média* 76/100
Pratos principais
Chapéus de cogumelo recheados com alcachofra e acelga
Chapéus de cogumelos grelhados, recheados com metade de alcachofra e acelga cozidas, e regados com um molho cremoso, para um prato elegante.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Ovos pochê no vinho e no vinagre
A técnica para preparar ovos pochê bem compactos: uma água morna com vinho e vinagre, cozimento por 3 a 4 minutos, seguido de drenagem.
Nota média* 70/100
Pratos principais
Salada de tomate raf com bacalhau confitado e legumes
Uma salada morna com tomate cereja, bacalhau confitado em azeite e pimentões assados, no estilo basco, para uma refeição sazonal sofisticada e repleta de …
Nota média* 78/100
Pratos principais
Fondue de castelmagno, o molho dos nhoques
Uma fondue italiana com Castelmagno, creme e gemas de ovo, preparada em banho-maria: um molho perfeito para acompanhar massas como nhoque. Para 4 pessoas.