Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 92/100Uma salada tailandesa inspirada no Peru: mexilhões e lulas cozidas, milho, tomate, cebolinha e coentro, combinados com um molho picante, temperado com lim…
Nota média* 95/100Um petisco israelense delicioso: atum com maionese e pepino, molho de pizza e queijo, grelhado até derreter tudo.
Nota média* 94/100Uma receita simples de tahina caseira, com ervas frescas e limão siciliano.
Nota média* 68/100A salada de batatas finlandesa: batatas, cebola, pimentos em conserva e azeitonas, tudo envolto em um molho cremoso à base de maionese e creme de leite, q…
Nota média* 71/100Um frango inteiro cozido em água, acompanhado dos legumes do cozido, desfiado em pedaços e misturado a um molho cremoso de iogurte com mostarda, temperado…
Nota média* 91/100Rolinhos taiwaneses frescos: pequenas tortas de arroz macio, recheadas com repolho picado, manjericão tailandês (ou hortelã) e camarões cozidos, enroladas…
Nota média* 46/100Uma entrada fria, proveniente do norte da China: tiras de couro de porco cozidas por três horas com cebolinha e gengibre, e depois transformadas em gelati…
Nota média* 53/100Bolinhos vietnamitas feitos com massa de arroz glutinoso, recheados com carne de porco, camarões secos e feijão mungo, cobertos com leite de coco e ceboli…
Nota média* 64/100Um caldo catalão claro, feito com carcaças e gises de frango, ossos de vaca e ervas, filtrado com um filtro de pão, e depois enriquecido com xérès e gemas…
Nota média* 46/100O caldo catalão para ocasiões especiais: carne, ossobuco, carne de cordeiro, fígado e botifarra branca, cozidos por três horas com repolho, cenoura, nabo …
Nota média* 95/100O café da manhã lituano: ovos batidos com creme azedo, servidos sobre presunto e cebola refogada.
Nota média* 85/100A banitsa búlgara fácil: folhas de massa compradas, sobrepostas e recheadas com uma mistura de ovo, queijo fresco amassado, queijo de ovelha e iogurte, as…