Nota média* 46/100
Pratos principais
Anchovas com limão
Filetes de anchovas frescas, marinados no suco de limão siciliano até ficarem brancos, temperados com azeite de oliva e orégano.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
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Nota média* 46/100
Nota média* 33/100
Pratos principais
Consomê clarificado com guarnições
Um caldo claro, clarificado com carne moída e ovos, servido bem quente em uma xícara pré-aquecida, com os acompanhamentos de sua preferência.
Nota média* 58/100
Pratos principais
Kwaśnica de Żywiec, sopa de chucrute com porco
A sopa azeda das montanhas de Żywiec: carne de porco cozida com os vegetais da sopa, depois reunida em um caldo com repolho fermentado, cogumelos secos e …
Nota média* 81/100
Pratos principais
Camarões na manteiga com alho
Camarões limpos, refogados em manteiga, com cebola dourada e alho picado, em poucos minutos. Um prato rápido e delicioso para saborear imediatamente.
Nota média* 55/100
Pratos principais
Aspargos verdes com presunto empanados
Aspargos verdes pré-cozidos, enrolados em presunto cozido, embebidos em uma pasta de vinho branco e fritos, servidos com iogurte de agrião e limão sicilia…
Nota média* 80/100
Pratos principais
Sopa fria vegana de pepino
Uma sopa fresca e refrescante, feita com queijo vegetal, pepino e ervas.
Nota média* 80/100
Pratos principais
Creme de berinjela com espinafre
Uma creme de berinjela rápida: berinjela cozida em caldo, misturada com cebola, leite em pó e espinafre, e depois cozida em manteiga. Servir bem quente, c…
Nota média* 75/100
Pratos principais
Salada de pepino, manjericão e berinjelas pequenas
Uma salada fresca de pepino, manjericão e berinjelas pequenas, com um toque de pimenta e peixe seco salgado, temperada a gosto, para ser servida imediatam…
Nota média* 57/100
Pratos principais
Salada Caesar com frango grelhado e parmesão
Uma salada César generosa: frango grelhado, croutons de pão integral dourados no azeite de oliva, alface crocante e molho caseiro com parmesão e limão sic…
Nota média* 69/100
Pratos principais
Sopa de maçã e cebola
Uma sopa saborosa e surpreendente, com maçãs e cebolas, perfeita para uma refeição deliciosa.
Nota média* 71/100
Pratos principais
Ukoy, bolinhos crocantes de camarõezinhos
Bebés de filadélfia filipinos, crocantes e recheados com pequenas camarões, envolvidos em farinha de milho e servidos com um molho agridoce. Um aperitivo …
Nota média* 49/100
Pratos principais
Vol-au-vents à la reine
O clássico da brasserie: vol-au-vent recheado com pedaços de frango e cogumelos, em um molho cremoso à base de caldo aromático com ervas, combinado com cr…