Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 91/100Corações de alcachofra, refeitos em óleo com farinha de trigo e clara de ovo, cozidos em água, caldo e leite, misturados e passados, e finalizados com lim…
Nota média* 71/100“A sopa do embaixador turco”: alho-poró, cenoura e cebola refogados em óleo, cozidos lentamente em um caldo de carne com ervilhas e arroz.
Nota média* 93/100Uma deliciosa salada de grão de bico com legumes suaves e temperados, perfeita para um prato frio.
Nota média* 74/100A sopa turca de casamento: um caldo de carne de cordeiro com pedaços de carne picada, acompanhado de um molho de ovo, limão siciliano e farinha de trigo, …
Nota média* 95/100Uma versão rápida dos “bánh cuốn” vietnamitas: uma massa feita de farinha de arroz e amido, que é deixada descansar durante a noite, e depois cozida em pa…
Nota média* 80/100Um clássico do buffet sueco: salmão matjes em pedaços, banhado em uma creme azedo à base de maionese, cebola roxa e curry, decorado com endro e deixado pa…
Nota média* 100/100Uma salada simples e refrescante, com repolho branco, cenoura ralada e maionese.
Nota média* 65/100Um pão indiano tradicional, feito com batatas macias, é perfeito para acompanhar um curry.
Nota média* 85/100Um prato típico da guarnição de Valdivia: carne seca (charqui) grelhada e desfiada, cebola derretida, páprica, orégano e cominho, cozidos por uma hora em …
Nota média* 71/100Rolos vietnamitas frescos, recheados com jicama refogada, linguiça chinesa, omelete, camarões secos e ervas, com um molho de amendoim e hoisin.
Nota média* 74/100Uma sopa suave e saborosa, perfeita para os dias frios.
Nota média* 65/100A galette de rua de Gênes: uma massa líquida feita de farinha de grão-de-bico, água e sal, que é deixada em repouso por várias horas, e depois assada em f…