Nota média* 99/100
Pratos principais
Chapéus de cogumelo grelhados com creme
Cogumelos grandes grelhados na chapa, temperados com alho e cebolinha, servidos com uma colher de creme em cima de cada cogumelo, como entrada.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
735 receitas
Nota média* 99/100
Nota média* 100/100
Pratos principais
Vinagrete caseiro com mostarda
Um molho clássico à base de mostarda, feito com azeite e vinagre bem emulsionados, pronto em 5 minutos para temperar uma salada para quatro pessoas.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de erva-doce, maçã e uvas-passas
Uma salada fresca e surpreendente, com erva-doce muito fina, maçã em cubos azeda e passas, temperada com um molho de vinagre de maçã.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Ovos cozidos, ponto perfeito em 12 minutos
Um ovo cozido, com a gema e a clara bem firmes: coloque os ovos em água salgada, leve ao fogo e deixe cozinhar por 12 minutos.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Tortinhas de queijo de montanha com massa folhada
Mini tortas alpinas com massa folhada, recheadas com um creme de ovos e queijo de montanha ralado, servidas como entrada ou aperitivo.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Pepino com alho e iogurte
Uma salada húngara simples com pepinos jovens, cortados em rodelas finas, alho amassado, sal e iogurte, para ser consumida com pão de forma ou grelhado.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa de cebola belga gratinada com vinho do Porto
Uma sopa de cebola belga aromatizada com vinho do Porto, servida com uma fatia de pão tostado gratinada com queijo e croutons crocantes. Para 4 pessoas.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa basca de alho-poró e batata
Sopa basca simples de alho-poró, cenoura e batata, cozida por 30 minutos em água com salsinha e azeite de oliva extra virgem, com consistência espessa ou …
Nota média* 90/100
Pratos principais
Salmorejo andaluz, sopa fria de tomate
Sopa fria e cremosa de tomate, misturada com pão, alho e azeite de oliva, com adição de presunto serrano e ovo cozido, servida com pão fresco.
Nota média* 65/100
Pratos principais
Arenque marinado com tomate e cebola
Filetes de arenque em conserva, marinados durante a noite com uma compota de cebola feita com tomate em pó e páprica, servidos com um pão preto fresco e d…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de tupinambo, repolho roxo e cenoura
Uma salada crocante e colorida de abóbora, cenoura ralada, repolho roxo picado e salsinha, temperada com vinagre balsâmico.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Creme basco de alho-poró com azeite e vinho branco
Um creme aveludado de alho-poró, cebola e batata, temperado com alho e vinho branco, servido com torradas ou pedaços de presunto frito.