Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada de repolho roxo, batata e ervilhas
Uma salada refrescante de repolho roxo picado, batatas, ervilhas e pimentão, temperada com vinagre e realçada com salsinha fresca.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
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Nota média* 93/100
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa fria de cerveja e maçã
Uma sopa alemã à base de cerveja de trigo, maçãs doces, canela e limão siciliano, cozida rapidamente e servida bem gelada. Sabor frutado e leve.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Salada de macarrão com mortadela
Uma salada de macarrão iraniana com milho, ervilhas, pimentos em conserva e mortadela, com um molho à base de iogurte e maionese. Servir bem fresca.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Salada siciliana de pepino e tomate
Uma salada siciliana refrescante, com pepino, cebola roxa e tomate, temperada com orégano e pimenta, que deve descansar por uma hora antes de ser servida.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Tomates com ervilhas à moda de Clamart
Tomates recheadas com ervilhas derretidas em manteiga e cebola, e depois assadas no forno, embrulhadas em papel alumínio. Um prato leve e colorido, ideal …
Nota média* 94/100
Pratos principais
Pipirrana andaluza com atum e ovos
Uma salada fresca de tomate, cebola e ovos cozidos, temperada com um molho feito com gemas de ovo e vinagre, e com atum em azeite de oliva.
Nota média* 64/100
Pratos principais
Baccalà mantecato com alho-poró, hortelã e ricota
Uma variação mais leve do baccalà mantecato veneciano: bacalhau dessalgado e cozido, amassado com manteiga e ricota, temperado com cebolinha, parmesão, pi…
Nota média* 89/100
Pratos principais
Sopa de alho basca com pão e ovos
Uma sopa de alho basca reconfortante: pão rústico, pimenta de Espelette e ovo pochê no caldo, cozido por 40 minutos, para um prato simples e autêntico.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Torradas na torradeira e suas coberturas
Como tostar fatias de pão no torradeira, observando a cor, e depois adicioná-las com manteiga, mel, geleia, pasta de amendoim, abacate ou ovos mexidos.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Aspargos ao molho de abacate com torradas
Aspargos cozidos em água, regados com um molho de vinagre e servidos com uma creme de abacate com laranja, acompanhados de torradas integrais com cebola r…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 79/100
Pratos principais
Sopa turca de legumes batida
Uma sopa turca de legumes de verão, com purê de tomate e caldo de carne, servida com torradas: uma sopa simples e bem encorpada.