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Salada siciliana de pepino e tomate

Salada siciliana de pepino e tomate

Pratos principais

Uma salada siciliana refrescante, com pepino, cebola roxa e tomate, temperada com orégano e pimenta, que deve descansar por uma hora antes de ser servida.

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Receita de Alf1958, ThePacker, NeuerNutzer2009 e outros 5 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta salada siciliana é um clássico da região sul da Itália. Pepino, cebola roxa e tomate são dispostos de forma atraente, e depois realçados com orégano, pimenta e azeite de oliva.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso1 h
  • Total1 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Custo estimado2,92 € 0,97 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

3 pessoas
  • 0,89 €
  • 0,23 €
  • 1,25 €
  • 0,01 €
  • 0,19 €
  • 0,18 €
  • 0,17 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Lave o pepino e corte-o em fatias finas (no máximo 5 mm). Descasque a cebola e corte-a em fatias, tomando cuidado para que não se desfaçam em anéis. Lave a tomate e corte-a em oito pedaços. ≈ 8 min
  2. Organize os vegetais em um prato de servir, por exemplo, em círculo, alternando rodelas de pepino e cebola, e os pedaços de tomate no centro. Tempere com sal, pimenta e orégano. Lave o pimentão, corte-o em rodelas e retire as sementes, pique a polpa muito finamente e espalhe sobre a salada. Finalize com azeite de oliva. ≈ 8 min
  3. Deixe a salada descansar por 1 hora, e sirva-a com salsinha ou manjericão.

A conta

Salada siciliana de pepino e tomate

  • 1 pepino0,89 €
  • 1 cebola roxa0,23 €
  • 2 tomates grandes1,25 €
  • sal e pimenta0,01 €
  • orégano seco0,19 €
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €
  • salsinha ou manjericão para finalizar0,17 €

Total2,92 €

ou seja, 0,97 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato de servir

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 cebola roxa
  • 2 tomates grandes
  • sal e pimenta
  • orégano seco
  • 1 pimenta forte
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • salsinha ou manjericão para finalizar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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