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这道西西里沙拉是意大利南部一道经典菜。黄瓜、红洋葱和番茄被美观地摆放，然后用牛至、辣椒和橄榄油调味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 预估成本S$4.27 S$1.42 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.30
- S$0.70
- S$1.35
- S$0.01
- S$0.27
- S$0.42
- S$0.22
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗黄瓜，并将其切成较薄的片状（不超过5毫米）。去皮洋葱，并将其切成片状，注意不要切成容易散开的薄片。清洗西红柿，并将其切成八瓣。 ≈ 8 分钟
- 将蔬菜摆放在一个盘子里，例如以圆圈的形式，交替摆放黄瓜片和洋葱片，以及番茄块放在中心。加入盐、黑胡椒和牛至。清洗辣椒，切成小块，去除籽，然后将辣椒肉切成非常细的碎末，均匀地撒在沙拉上。最后淋上橄榄油。 ≈ 8 分钟
- 将沙拉静置1小时，然后搭配欧芹或罗勒一起食用。
账单
西西里式黄瓜番茄沙拉
- 1 黄瓜S$1.30
- 1 红洋葱S$0.70
- 两个大番茄S$1.35
- 盐和胡椒S$0.01
- 干燥的牛至S$0.27
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 欧芹或罗勒，用于装饰S$0.22
总计S$4.27
即人均 S$1.42
参考价格，因商店而异。
厨具
- 上菜
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