Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Siciliaanse salade met komkommer en tomaat

Siciliaanse salade met komkommer en tomaat

Voorgerechten

Een verse Siciliaanse salade met komkommer, rode ui en tomaat, met een smaak van oregano en peper, die een uur rust voordat geserveerd wordt.

Foto vergroten

Recept van Alf1958, ThePacker, NeuerNutzer2009 en 5 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Siciliaanse salade is een klassieker uit het zuiden van Italië. Komkommer, rode ui en tomaat worden mooi geserveerd, en vervolgens verrijkt met oregano, chilivlokken en olijfolie.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Geschatte kostprijs€ 2,65 € 0,88 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

3 personen
  • € 0,89
  • € 0,23
  • € 0,94
  • € 0,01
  • € 0,19
  • € 0,24
  • € 0,15

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes (maximaal 5 mm). Schil de ui en snijd deze in plakjes, zodat ze niet in ringen breken. Was de tomaat en snijd deze in acht stukken. ≈ 8 min
  2. Leg de groenten op een schaal, bijvoorbeeld in een cirkel, waarbij je afwisselend plakjes komkommer en plakjes ui plaatst, en de tomaatjes in het midden. Breng op smaak met zout, peper en oregano. Spoel de chili aan, snijd hem in stukjes en verwijder de zaden, en hak de vrucht zeer fijn. Verdeel dit over de salade. Eindig met een scheut olijfolie. ≈ 8 min
  3. Laat de salade 1 uur rusten, en serveer hem vervolgens met peterselie of basilic.

De rekening

Siciliaanse salade met komkommer en tomaat

  • 1 komkommer€ 0,89
  • 1 rode ui€ 0,23
  • 2 grote tomaten€ 0,94
  • zout en peper€ 0,01
  • gedroogde oregano€ 0,19
  • 2 eetlepels olijfolie€ 0,24
  • Peterselie of basilic, ter garnering€ 0,15

Totaal€ 2,65

of € 0,88 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 2 grote tomaten
  • zout en peper
  • gedroogde oregano
  • 1 hete peper
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peterselie of basilic, ter garnering

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling