Sopa de alho basca com pão e ovos

Preparo

1. Coloque o óleo e o alho em uma panela em fogo baixo. ⏱ ≈ 40 min
2. Quando o alho começar a dourar na gordura, adicione o pão. ≈ 3 min
3. Misture tudo em fogo baixo. ⏱ ≈ 40 min
4. Quando o alho começar a adquirir uma leve cor, adicione a pimenta e a água. ≈ 3 min
5. Deixe ferver por 40 minutos em fogo baixo. ⏱ 40 min
6. Tempere a sopa. ≈ 2 min
7. Adicione os ovos à sopa. ≈ 3 min
8. Misture com uma espátula, quebrando os ovos. ≈ 4 min