Nota média* 92/100
Pratos principais
Borani de berinjela grelhada com iogurte e chalota persa
Um mezze iraniano: berinjela grelhada amassada, misturada com iogurte espesso, pó de chalota (musir) e sal.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
378 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 86/100
Pratos principais
Bolinhos de bacalhau com açafrão
Bacalhau dessalgado desfiado, misturado com farinha de rosca, ovo, alho e açafrão, moldado em pequenos bolinhos empanados e fritos, servidos sobre uma sal…
Nota média* 65/100
Pratos principais
Salada de bacalhau com laranja e cebolinha
Uma salada espanhola sem cozimento: bacalhau dessalgado desfiado, marinado em azeite de oliva, cercado por laranja, azeitonas pretas e cebola fresca.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de cenoura e uvas-passas
Uma salada refrescante de cenoura ralada e passas, temperada com raspas e suco de limão siciliano e laranja, e adoçada com mel.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa de cenoura e coentro
Um clássico britânico: cenoura e cebola refogadas em azeite de oliva, com coentro moído, cozidas em caldo, processadas e polvilhadas com coentro fresco.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada de cenoura
Uma salada de cenoura em tiras, temperada com azeite de amêndoas, vinagre balsâmico branco, sal grosso e pimenta do reino, com muitos pinhões.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Naan
Pães indianos macios e crocantes, perfeitos para acompanhar pratos com curry.
Nota média* 18/100
Pratos principais
Mousse de linguado em bellavista (em gelatina)
Um mousse de bacalhau com curry, coberto com purê de batata, salada russa e maionese, servido em uma coroa de gelatina transparente: um prato festivo que …
Nota média* 59/100
Pratos principais
Koupes cipriotas de triguilho e carne
As “koupes” de Chipre: bolinhos ovais feitos com massa de trigo, recheados com carne moída temperada com cebola, salsinha e canela, fritos e servidos com …
Nota média* 90/100
Pratos principais
Chłodnik cremoso de abobrinha (sopa fria)
Experimente esta deliciosa sobremesa gelada com sabores de abóbora, cebola e batata.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Chłodnik cremoso de rabanete (sopa fria)
Uma bebida refrescante e original, à base de rabanetes, creme e iogurte.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Creme de salsão
Um prato saboroso e refrescante, à base de aipo, leite e creme.