Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
Nota média* 79/100Uma iguaria de Banyumas, na Java: bolinhos de fécula de mandioca e coco, recheados com açúcar de coco, enrolados em sementes de gergelim e fritos; o açúca…
Nota média* 71/100Pequenos biscoitos de massa branca, com vinho branco, azeite de oliva e limão siciliano, recheados com queijo de ovelha, cebola, alho e salsinha.
Nota média* 86/100Molho grego tradicional, feito com tarama (ovo de bacalhau salgado), cebola e limão siciliano, ideal para acompanhar pratos de peixe.
Nota média* 67/100Um bolo salgado de Palembang: massa feita com farinha de arroz e leite de coco com aroma de pandan, cozido no vapor, e recheado com camarões secos, aipo, …
Nota média* 74/100Os “rolls” de queijo e bacon das padarias australianas: massa de pão fermentada, dividida em oito porções, cobertas com queijo ralado e bacon, assadas por…
Nota média* 65/100Fatias grossas de batata-do-ceará frita em óleo de coco, seguidas de uma cobertura de um xarope espesso feito com açúcar de coco, aromatizado com gengibre…
Nota média* 60/100Uma massa italiana à base de leite e banha de porco, esticada e cortada em formatos, e frita em óleo bem quente até que cresça.
Nota média* 64/100Um petisco tailandês: bolinhos de arroz fritos, acompanhados de um molho à base de leite de coco, carne moída, camarões, amendoim e cebola, com um sabor d…
Nota média* 78/100Raízes de deodeok, uma planta semelhante ao ginseng, achatadas, fervidas em água salgada, envolvidas em farinha de arroz glutinoso e fritas, e que devem s…
Nota média* 73/100Os cilok de Java Ocidental: bolinhos macios feitos com tapioca e farinha de trigo, temperados com cebolinha verde, cozidos em água e depois envolvidos em …
Nota média* 52/100Uma bagna cauda do sul do Chile: carne de caranguejo real (centolla) em molho de manteiga e alho, desglaceada com vinho do Porto, misturada com creme e te…
Nota média* 48/100A especialidade de Ascoli Piceno: azeitonas verdes grandes, descascadas em espiral, recheadas com carne de boi, porco e frango cozidos em vinho branco, pa…