Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
Nota média* 91/100As almôndegas de legumes do Kerala: batatas, cenouras e ervilhas temperadas com folhas de louro e garam masala, embebidas em uma massa de arroz e empanada…
Nota média* 98/100Pequenos bolinhos macios, recheados com queijo cheddar, bacon e cebola, dispostos em uma colher e assados no forno, para serem servidos quentes ou frios.
Nota média* 92/100Uma pasta inspirada na culinária romana, feita com pão branco demolhado em leite de cabra, cremosa e servida como acompanhamento para uma experiência de s…
Nota média* 100/100Um homus cremoso de grão-de-bico, com tahine e limão siciliano, temperado com cominho e páprica, para ser servido com pedaços de pão como talheres.
Nota média* 96/100Um petisco javanes: uma pasta feita de farinha de arroz glutinoso e coco ralado, salgada, enrolada em pequenas bolinhas, semelhante a batatas fritas, até …
Nota média* 93/100Bolinhas de mandioca ralada indonésias, misturadas com feijão preto e coco ralado, moldadas em bolinhas e fritas até ficarem douradas.
Nota média* 89/100Experimente esta deliciosa torta salgada, com queijo cheddar, mostarda Dijon e alecrim seco. Ideal para um petisco saboroso.
Nota média* 40/100O acarajé da Bahia: um tipo de bolinho feito com feijão fradinho e cebola, amassados até obter uma consistência leve, fritos em óleo de palma, e recheados…
Nota média* 99/100Cogumelos recheados com alho, salsinha e presunto cru, regados com azeite de oliva e assados no forno: um aperitivo fácil, acompanhado de um ovo frito.
Nota média* 93/100Um paté cremoso de cogumelos, cebola dourada e queijo de ovelha, misturado com pão embebido no leite e servido em torradas.
Nota média* 96/100Postas de peixe-dourado grelhadas e salgadas, acompanhadas de fatias de maçã e pimentão, e decoradas com cebolinha verde, servidas como aperitivo.
Nota média* 64/100Experimente estes deliciosos cromesquis de foie gras como aperitivo, acompanhados de champanhe. Uma receita elegante e saborosa.