Molho romano de pão e leite de cabra
Uma pasta inspirada na culinária romana, feita com pão branco demolhado em leite de cabra, cremosa e servida como acompanhamento para uma experiência de s…
Esta pasta é originária da culinária romana, onde era utilizada como acompanhamento. Simples e cremosa, ela combina apenas pão e queijo de cabra.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias250 kcal/pessoa
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado2,42 € 0,61 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 2,21 €
- 0,21 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Retire a casca do pão branco e corte o miolo em pequenos cubos. ≈ 8 min
- Despeje o leite em uma panela e aqueça em fogo baixo até ferver.
- Adicione o pão ao leite e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, até que a mistura engrosse e fique cremosa.
- Sirva a molho como um acompanhamento. ≈ 2 min
A conta
Molho romano de pão e leite de cabra
- 250 ml de leite de cabra2,21 €
- 100 g de pão branco0,21 €
Total2,42 €
ou seja, 0,61 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelinha
Informação nutricional por porção
| Calorias | 250 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 14,9 g |
| das quais saturadas | 10,2 g |
| Carboidratos | 14,6 g |
| dos quais açúcares | 0,6 g |
| Fibras | 0,7 g |
| Proteínas | 13,8 g |
| Sal | 1,3 g |
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