Nota média* 64/100
Confeitaria
Floresta negra
Um clássico da confeitaria alemã, o “Schwarzwälder” é um bolo com cerejas e chocolate.
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
471 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 65/100
Confeitaria
Migliaccio, bolo da Campânia de semolina e ricota
O bolo de Carnaval da Campânia: farinha de trigo cozida no leite, banha de porco, queijo de ovelha, ovo, limão siciliano, limoncello, flor de laranjeira e…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Carajillo (café com conhaque)
Os “carajitos” de Asturias: amêndoas ou nozes moídas misturadas com açúcar e claras de ovo levemente batidas, dispostas em pequenas porções e assadas por …
Nota média* 75/100
Confeitaria
Rocambole de queijo fresco e limão
Um biscoito enrolado, leve, recheado com uma creme de queijo fresco batido com limão, creme chantilly e gelatina incolor: um bolo perfeito para o lanche.
Nota média* 84/100
Confeitaria
Bolo de nozes com ameixas secas
Um bolo alemão rico: nozes trituradas, passas, cacau e chocolate ralado, aromatizado com um toque de rum, assado em uma forma removível.
Nota média* 67/100
Confeitaria
Buko pie, torta filipina de coco
Uma torta filipina com coco jovem: uma creme aveludada com leite condensado, coberta por uma massa dourada, ideal para ser consumida bem fresca, em fatias.
Nota média* 47/100
Confeitaria
Pão de ló com queijo fresco, creme e frutas frescas
Um biscoito macio, recheado com uma creme leve de queijo fresco batido e chantilly, kiwi, banana e pêssego, coberto com uma cobertura de geleia de morango.
Nota média* 58/100
Confeitaria
Mil-folhas
Um mille-feuille de confeitaria: massa folhada caseira com manteiga e margarina para assar, discos assados recheados com creme, cobertos com lascas de mas…
Nota média* 87/100
Confeitaria
Torta de ricota com limão
Uma crostata italiana: massa crocante recheada com ricota fresca, açúcar, ovo e raspas de limão siciliano, assada no forno com ventilação por 40 minutos.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Kransekake, coroa norueguesa de amêndoa
Bolo tradicional holandês, decorado com açúcar de confeiteiro, ideal para a Páscoa ou qualquer outra celebração.
Nota média* 82/100
Confeitaria
Lao po bing, “bolo da esposa” cantonês com melão-de-inverno cristalizado
Uma confeitaria de Cantão e Hong Kong: massa folhada chinesa feita com água e banha de porco, recheada com melão de inverno confitado, sementes de gergeli…
Nota média* 85/100
Confeitaria
Bolo de chocolate assado em baixa temperatura
Um bolo italiano muito macio: ovos e açúcar batidos, chocolate amargo derretido com manteiga e uma pitada de farinha de trigo, assado por 7 minutos a 175 …