Torta de ricota com limão
Uma crostata italiana: massa crocante recheada com ricota fresca, açúcar, ovo e raspas de limão siciliano, assada no forno com ventilação por 40 minutos.
Esta torta italiana é fácil e deliciosa. A ricota fresca, o açúcar e o raspas de limão siciliano combinam-se com uma massa crocante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado8,30 € 1,04 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 4,15 €
- 2,38 €
- 0,17 €
- 0,20 €
- 0,60 €
- 0,20 €
- 0,60 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Espalhe a massa arenosa em uma assadeira, levantando as bordas, e forre a assadeira com papel manteiga. ≈ 3 min
- Coloque a ricota em uma travessa e misture com uma colher de pau. Adicione o açúcar, o ovo inteiro, as gemas e a raspas de limão siciliano. Misture bem e despeje sobre a massa. ≈ 4 min
- Asse em forno com ventoinha a 180 °C por cerca de 40 minutos.
A conta
Torta de ricota com limão
- 600 g de massa arenosa4,15 €
- 600 g de ricota fresca2,38 €
- 250 gramas de açúcar0,17 €
- 1 ovo inteiro0,20 €
- 3 gemas de ovo0,60 €
- A casca de um limão siciliano0,20 €
- manteiga para untar o molde0,60 €
Total8,30 €
ou seja, 1,04 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- prato para forno
- colher de madeira
- patê
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