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这道意大利甜点非常简单美味。新鲜的奶油奶酪、糖和柠檬皮，装饰在酥脆的挞皮上。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.01 S$1.75 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$5.94
- S$3.41
- S$0.60
- S$0.27
- S$0.80
- S$1.20
- S$1.79
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酥皮均匀地铺在铺有烘焙纸的烤盘上，注意将边缘向上折叠。 ≈ 3 分钟
- 将 Ricotta 放入一个容器中，用木勺搅拌。加入糖、整个鸡蛋、蛋黄和柠檬皮。搅拌均匀后，倒入面团中。 ≈ 4 分钟
- 在180°C的烤箱中，用风扇加热，烤制约40分钟。
账单
柠檬芝士蛋糕
- 600 克甜酥皮S$5.94
- 600 克新鲜的 Ricotta 奶酪S$3.41
- 250 克糖S$0.60
- 1 个完整的鸡蛋S$0.27
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 柠檬皮S$1.20
- 黄油，用于模具S$1.79
总计S$14.01
即人均 S$1.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱专用餐具
- 木制勺
- 腌制肉类
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