Nota média* 60/100
Confeitaria
Julekake, brioche norueguês de Natal
Um bolo tradicional norueguês, rico em manteiga e açúcar, servido em fatias e untado para as festas de Natal.
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
588 receitas
Nota média* 60/100
Nota média* 71/100
Confeitaria
Sachertorte à iraniana
Uma versão iraniana da Sachertorte: um biscoito de chocolate leve, com uma base de merengue, recheado com geleia de damasco com brandy e coberto com ganac…
Nota média* 71/100
Confeitaria
Bombas de chocolate com doce de leite
Pequenos choux cozidos, decorados com uma generosa camada de doce de leite firme, e depois mergulhados na metade em chocolate ao leite derretido.
Nota média* 68/100
Confeitaria
Melon pan, brioches japoneses com crosta de biscoito
Melão japonês: pequenas bolachas de brioche cobertas com uma massa crocante de biscoito com manteiga, com um padrão quadriculado e doce, que estalam ao as…
Nota média* 61/100
Confeitaria
Pão de espelta
Dois pães de espelta: um pão de fermentação natural, dobrado em formato de carteira, e pequenos pães de espelta e trigo integral, assados em uma tigela co…
Nota média* 65/100
Confeitaria
Tava kökəsi, pão de brioche do Azerbaijão com gengibre
Um pão brioche de origem iraniana do Azerbaijão: massa à base de leite, doce e aromatizada com gengibre, fermentada por duas horas, dourada com gema de ov…
Nota média* 74/100
Confeitaria
Torta de pera com creme de amêndoa e cobertura de geleia
Uma massa podre recheada com creme de amêndoas e pedaços de pera em calda, cozida por 30 minutos e finalizada com uma camada de geleia quente.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Apfelstrudel, strudel de maçã
O strudel de maçã da Áustria e do Sul do Tirol: massa fina e translúcida, coberta com farinha de rosca dourada e manteiga, maçãs azedas, açúcar com canela…
Nota média* 55/100
Confeitaria
Bollos de mosto, brioches de mosto de uva
Os pães de uva da vindima espanhola: um pão com massa fermentada com suco de uva tinto, azeite de oliva aromatizado com limão siciliano e ovos, dourado e …
Nota média* 66/100
Confeitaria
Chalá
O pão do shabat: uma massa fermentada com ovo, óleo e açúcar, trançada em quatro nós, dourada com ovo e polvilhada com sementes de gergelim.
Nota média* 63/100
Confeitaria
Bolo do amor (bolo de coco)
O “bolo de amor” brasileiro: um bolo macio feito com leite de coco, furado com um garfo e ainda quente, coberto com um xarope de coco ralado.
Nota média* 49/100
Confeitaria
Hutzelbrot, pão de peras secas e frutas secas
O Hutzelbrot da Alemanha do Sul: um pão de Natal com pera seca, ameixa seca, figo, uva, avelãs e amêndoas, temperado com anis, canela e açafrão.