Nota média* 53/100
Confeitaria
Sachertorte, duas receitas
Duas versões norueguesas do Sachertorte: bolo de chocolate com camadas longas, cortado e recheado com geleia de damasco, coberto com uma cobertura de choc…
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
544 receitas
Nota média* 53/100
Nota média* 54/100
Confeitaria
Bolo invertido de abacaxi e cereja
Um bolo invertido: base de açúcar mascavo e rodelas de abacaxi no fundo da forma, uma cereja no centro de cada rodela, cobertos por uma massa de manteiga …
Nota média* 87/100
Confeitaria
Glacê para confeitaria
Descubra como criar uma cobertura simples e deliciosa para deixar suas sobremesas ainda mais saborosas.
Nota média* 71/100
Confeitaria
Bika Bogor, bolo indonésio em camadas
Um bolo macio de Bogor: massa feita com leite de coco, despejada em camadas de duas cores, assada uma após a outra e depois no forno, coberta com queijo r…
Nota média* 70/100
Confeitaria
Brioixos, brioches catalães
Pequenas brioches catalãs com manteiga, baunilha e raspas de laranja, assadas em forminhas de muffin e cobertas com chocolate, geleia ou charcutaria, de a…
Nota média* 63/100
Confeitaria
Torta de abacaxi com creme de queijo fresco
Um bolo delicioso e refrescante, ideal para finalizar refeições de verão. A combinação de abacaxi e creme de queijo oferece um toque exótico.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Bolussen de gengibre de Amsterdã
Uma confeitaria judaica de Amsterdão, que se tornou rara: um pão fermentado enrolado em manteiga doce com uvas, raspas de laranja confitadas e gengibre, c…
Nota média* 58/100
Confeitaria
Fugassa de Páscoa, focaccia doce com amêndoas
A famosa “fugassa” veneziana de Páscoa: uma massa fermentada com manteiga, açúcar e gemas de ovo, amassada três vezes ao longo de cerca de dez horas, dour…
Nota média* 62/100
Confeitaria
Biscoitos recheados com goiabada
Uma massa brasileira à base de leite, ovo e baunilha, com manteiga fria, finamente amassada, cortada em retângulos e enrolada em palitos de goiabada, e de…
Nota média* 72/100
Confeitaria
Bolo de Charente
As galettes charentaises: massa crocante e espessa, com manteiga, aromatizada com amêndoa amarga e baunilha, recheada com erva-doce confitada, marcada com…
Nota média* 66/100
Confeitaria
Bolo batido
A brioche da Picardia: uma massa muito rica em gemas de ovo e manteiga, batida vigorosamente, fermentada em uma forma com ranhuras e assada em forno quent…
Nota média* 72/100
Confeitaria
Bolo três leites
O “tres leches” latino-americano: um biscoito leve embebido em uma mistura de leite condensado, leite em pó e creme, coberto com chantilly e servido bem g…