Nota média* 77/100
Confeitaria
Kamir, panquequinhas fermentadas indonésias
Pequenas galettes indonésias macias, feitas com uma massa leve, à base de leite de coco e fécula de mandioca, assadas em uma forma e douradas dos dois lad…
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
266 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 90/100
Confeitaria
Bløtkake, bolo norueguês de creme e frutas
O bolo de festa norueguês: bolo de baunilha cortado em três discos, embebidos em suco de pêssego, recheado com geleia de framboesa, pêssego e creme de bau…
Nota média* 95/100
Confeitaria
Bolinhos de maçã
Pequenos bolinhos alemães rápidos de fazer: massa com manteiga, açúcar e ovo, farinha de trigo com fermento e pedaços de maçã, dispostos em pequenas porçõ…
Nota média* 97/100
Confeitaria
Massa podre doce
Uma massa simples de bolo espanhola: farinha de trigo, manteiga, açúcar de confeiteiro e um pouco de água, misturados até formar uma massa homogênea, mold…
Nota média* 69/100
Confeitaria
Creme de manteiga com gemas
A sobremesa francesa com manteiga: açúcar caramelizado, adicionado às gemas batidas, e batido até esfriar, depois incorporado à manteiga e aromatizado.
Nota média* 83/100
Confeitaria
Bolo margherita macio de limão
Um bolo italiano muito macio, leve devido à farinha e perfumado com raspas de limão, polvilhado com açúcar de confeiteiro: ideal para o lanche.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Susumelle, biscoitos de Natal calabreses
Bolos belgas tradicionais, feitos com farinha de trigo, fermento natural e chocolate, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 69/100
Confeitaria
Bolo invertido de limão à moda do Azerbaijão
Um bolo invertido azeri: finas fatias de limão siciliano caramelizadas em manteiga, cobertas por uma massa macia com claras em neve e raspas de limão.
Nota média* 74/100
Confeitaria
Tirilye kulurisi, rosca turca com gergelim
Anéis de pão turcos feitos com farinha de trigo fina, embebidos em um xarope doce e depois revestidos com sementes de gergelim, e cozidos por 15 a 20 minu…
Nota média* 42/100
Confeitaria
Baklava de Tirilye com nozes
Um baklava com 40 camadas finas, com nozes e manteiga de cabra, assado no forno e depois regado com um xarope de limão bem gelado. Uma obra-prima turca.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Bolo macio das crianças, recheado a gosto
Um bolo de esponja muito simples: ovos, açúcar de confeiteiro e baunilha batidos, farinha de trigo incorporada delicadamente, e depois o bolo cortado ao m…
Nota média* 76/100
Confeitaria
Fatias de marzipã e pistache
Pequenos doces de Natal alemães: massa de biscoito de limão siciliano recheada com pasta de amêndoas e pistache, cortada em retângulos e decorada com linh…