Punteggio medio* 72/100
Bevande
Gazpacho
Zuppa fredda andalusa a base di pomodori, peperoni e cetrioli, condita con pane e olio d’oliva, da servire ben fredda con crostini.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
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Per apparecchio e metodo di cottura
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- Ricette fritte237
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- Ricette al vapore102
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Di stagione a ottobre:
- Tutte le ricette di stagione
- Pomodoro 11
- Peperone 4
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- Barbabietola rossa 1
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- Cavolini di Bruxelles 1
- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4932 ricette
Punteggio medio* 72/100
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Polpette di pollo con melanzane
Polpette di pollo dorate in padella, servite con un contorno di melanzane, pomodori e limone, arricchito da un tocco di curry.
Punteggio medio* 79/100
Piatti principali
Cosce di rana con aglio e prezzemolo
Gamberi di rana impanati, dorati nel burro e aromatizzati con aglio e prezzemolo: una ricetta classica e veloce.
Punteggio medio* 17/100
Piatti principali
Couscous maghrebino
Couscous di grano duro cotto al vapore, servito con agnello e verdure stufate (carote, rape, zucchine, ceci) condite con ras el hanout.
Punteggio medio* 48/100
Dolci
Canelé bordelais
Piccolo gâteau bordelais con crosta caramellata e cuore morbido, aromatizzato con rum e vaniglia, da preparare il giorno prima.
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
anatra al profumo di vaniglia
Scoprite questo piatto di anatra brasata con vaniglia, carote e pomodori, per un pasto ricco di sapori.
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Bretzel
Scoprite questa specialità alsaziana e tedesca, i bretzel, croccanti all’esterno e morbidi all’interno.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Sazerac: il cocktail simbolo di New Orleans
Scopri il sazerac, il cocktail simbolo di New Orleans: semplice da preparare ma ricco di sapore.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Jacqueline - Cocktail alcolico
Scopri il cocktail Jacqueline, un drink alcolico originale e rinfrescante con vino bianco secco, vodka e sciroppo di granatina.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Black velvet
Scopri il black velvet, un drink goloso e rinfrescante, perfetto per le serate tra amici.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Burro montato
Preparate un’emulsione di burro che rimane stabile anche a temperature elevate, ideale per preparare salse e cotture a vapore perfette.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Burro di lumache
Scoprite la ricetta della salsa a base di burro di lumache, una salsa gustosa e facile da preparare per accompagnare i vostri piatti.