Punteggio medio* 81/100
Salse
Salsa alla béarnaise
Un’emulsione di uova e burro, ideale per accompagnare piatti a base di carne o pesce.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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4962 ricette
Punteggio medio* 81/100
Punteggio medio* 79/100
Dolci
Bánh chưng
Il bánh chưng è un dolce tradizionale vietnamita, preparato con riso glutinoso, fagioli mung e carne di maiale, avvolto in foglie di banano e cotto al vap…
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Buuz (ravioli mongoli ripieni di carne)
Ravioli mongoli ripieni di carne macinata, serviti con un’insalata di cavolo o cetrioli kashar.
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Società finanziaria
Un piatto tradizionale piemontese, la finanziera, è un mix di carne e verdure cotte in una salsa saporita.
Punteggio medio* 42/100
Piatti principali
Filet di manzo con salsa al Madeira
Un piatto gustoso ed elegante, perfetto per occasioni speciali.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Pasta per crostata e Nduja piccante
Scoprite questa ricetta per una pasta per torte, arricchita da Nduja piccante, salsa di pomodoro e cipolla rossa di Tropea.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Fideuá
Il piatto tipico spagnolo, la fideuá, è un tipo di pasta sottile, condita con pesce, tradizionalmente preparata in una padella larga.
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Fettuccine con ostriche e gamberi
Una ricetta per fettuccine fresche, servite con ostriche, gamberi e rucola.
Punteggio medio* 82/100
Piatti principali
Con salmone e pangrattato
«Ferricelli con noci e pangrattato, una specialità della Basilicata, preparata con pasta a forma di ferro da cucina e noci tritate.»
Punteggio medio* 82/100
Piatti principali
Fegato alla veneziana
Ricetta per preparare fegato di vitello con cipolle bianche, ideale per una cena speciale.
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Farrata
Un piatto tradizionale di Manfredonia, la farinata, è una sorta di torta a base di grano e farina, condita con ricotta e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 65/100
Piatti principali
Falafel
Piccole polpette di patate fritte e speziate, perfette per l’aperitivo o per i pasti vegetariani.