Fettuccine con ostriche e gamberi

Preparazione

1. Aprire le mollusco conservando il corpo e il suo succo. ≈ 3 min
2. In una padella, scaldate l’olio e soffriggete l’aglio fino a quando non sarà dorato, quindi rimuovetelo dalla padella. ⏱ ≈ 7 min
3. Tagliare le gamberi e le conchiglie a pezzi, metterli in una padella con l’olio e farli rosolare. ≈ 8 min
4. Aggiungete il peperoncino, un pizzico di sale e qualche granello di pepe. ≈ 3 min
5. Aggiungete quindi il succo delle conchiglie e due cucchiai di acqua per completare la cottura. ≈ 3 min
6. Nel frattempo, cuocere le fettuccine al dente, scolarle e saltarle in padella con gamberi e ostriche. ⏱ ≈ 7 min
7. Guarnite i piatti con rucola fresca. ≈ 10 min