Punteggio medio* 74/100Mapo Doufu
Un piatto tradizionale della cucina del Sichuan, ricco di sapori e di peperoncino.
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 74/100Un piatto tradizionale della cucina del Sichuan, ricco di sapori e di peperoncino.
Punteggio medio* 75/100Scoprite la ricetta dei macaron, questi dolcetti soffici e delicati, con una varietà di gusti.
Punteggio medio* 70/100Il «bourani» è un piatto tradizionale azero, una deliziosa preparazione a base di zucchine verdi, cipolle, mele di campo e pomodori.
Punteggio medio* 56/100Una torta tradizionale a base di crema, tipica della regione di Lari, particolarmente apprezzata durante il Nouroz, offerta alle giovani spose.
Punteggio medio* 75/100Scoprite questo tradizionale gelato con aromi esotici, perfetto per una giornata di sole.
Punteggio medio* 62/100Polpette di farina di manioca cotte in una zuppa con pezzi di pollo e manzo.
Punteggio medio* 76/100Scoprite questa deliziosa variante del cioccolato con strati di cioccolato fondente, bianco e al latte, arricchiti da un ripieno di «duduk».
Punteggio medio* 73/100Scoprite questa deliziosa torta javanesse, preparata con farina di mais, zucchero e vaniglia, e colorata di rosso e verde, servita con cocco grattugiato.
Punteggio medio* 75/100Scoprite questa ricetta di cosce di pollo fritte con patatine speziate, un piatto preparato con cosce di pollo e una varietà di spezie per un sapore unico.
Punteggio medio* 65/100Una coca sottile e croccante, ricoperta da uno strato sottile di zucchero aromatizzato all’anice. Un dolce tradizionale a Barcellona.
Punteggio medio* 73/100Una torta soffice e gustosa a base di lenticchie, ideale come dessert originale.
Punteggio medio* 59/100Una deliziosa torta di mele, perfetta sia per la colazione che per la cena. Sia dolce che salata, è facile da preparare e offre un sapore eccellente.