Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Quarantena
Un classico snack algerino, la Karantika, è una torta salata preparata con farina di ceci.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 90/100
Punteggio medio* 99/100
Dolci
Torta al cioccolato facile e veloce
Una torta al cioccolato facile e veloce da preparare, perfetta per un dessert goloso.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torta al cioccolato
Una torta densa e soffice, caramellata grazie a una cottura lenta a 150 °C.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Gazpacho andalou
Il gaspacho andaluso, una zuppa fredda tradizionale spagnola, è perfetto per le giornate calde.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Curry di melanzane
Una ricetta semplice e gustosa per il curry di melanzane, perfetta per una cena veloce.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Pasta saltata con feta e peperoncino
Pasta saltata con prosciutto crudo, peperoni e peperoncino, amalgamata con feta e aromatizzata con curry, servita con parmigiano grattugiato a tavola.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Stinco di agnello brasati
Guanciale di agnello dorato con cipolla e carota, brasato con pomodoro e aglio, flambato con brandy e legato con un po' di farina dorata.
Punteggio medio* 75/100
Bevande
Sciroppo di datteri
Sciroppo di datteri fatto in casa, ottenuto mescolando i datteri con l’acqua in cui sono stati cotti, filtrando e poi riducendo fino a ottenere una consis…
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Marmellata di arance
Marmellata di arance fatta in casa, cotta con zucchero gelificante e la scorza di arance non trattate, confezionata in barattoli.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Shaker di latte con mandorle e soia, aromatizzato con vaniglia
Frullato vitaminato a base di latte di soia, latte di mandorla e succo di biancospino, pronto in 5 minuti e ricco di vitamina C.
Punteggio medio* 83/100
Bevande
Guarapita con frutto della passione
Cocktail venezuelano a base di succo di frutto della passione, menta e ají dulce, con un tocco di rum bianco, gin e aguardiente.
Punteggio medio* 92/100
Bevande
Granatina
Sciroppo di melograno fatto in casa, preparato con zucchero fino a raggiungere la consistenza del miele, da diluire per preparare bevande o cocktail.