Sciroppo di datteri
Sciroppo di datteri fatto in casa, ottenuto mescolando i datteri con l’acqua in cui sono stati cotti, filtrando e poi riducendo fino a ottenere una consis…
Questo sciroppo si prepara in due fasi: si cuociono le datteri per circa un’ora in acqua, si frullano e si filtra, quindi si riduce il liquido fino a ottenere una consistenza simile a quella del miele. Si può utilizzare per preparare una bevanda a base di datteri.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h 30 min
- Riposo30 min
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola, frullatore
- Costo stimato0,62 € 0,16 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,62 €
Prezzi praticati in Belgio.
Preparazione
- Riscaldare l’acqua in una pentola.
- Immergete le datteri, compresi i semi, in acqua calda. ≈ 3 min
- Mescola tutti gli ingredienti nel frullatore. ≈ 4 min
- Mettete tutto nella pentola e fate sobbollire per circa 1 ora.
- Lasciare raffreddare.
- Filtrare per rimuovere le parti solide. ≈ 3 min
- Riscaldate nuovamente il liquido fino a quando non si è trasformato in uno sciroppo con la consistenza dello miele.
Il conto
Sciroppo di datteri
- 120 g di datteri (con i noccioli)0,62 €
Totale0,62 €
cioè 0,16 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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