椰枣糖

椰枣糖

饮品

自制椰枣糖浆,通过将椰枣与它们的煮水混合,过滤后,再将其浓缩至蜂蜜般的稠度制成。

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制作这个糖浆分为两步:首先,将椰枣在水中煮一个小时,然后搅拌和过滤;接着,将过滤后的液体继续熬煮,直到达到蜂蜜的稠度。可以用它来制作椰枣饮料。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间1 小时 30 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计2 小时 15 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炉灶,搅拌机
  • 预估成本S$1.50 S$0.38 / 人 参考价格,因商店而异。

食材

4 人
  • S$1.50

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 在牛奶锅中加热水。
  2. 将椰枣(包括核)放入热水中。 ≈ 3 分钟
  3. 将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  4. 将它们放入牛奶锅中,用中火加热约1小时。
  5. 让其冷却。
  6. 过滤以去除固体部分。 ≈ 3 分钟
  7. 再次将液体加热,直到它变成蜂蜜般的浓稠度。

账单

椰枣糖

  • 120 克椰枣(包括核)S$1.50

总计S$1.50

即人均 S$0.38

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 炉灶、搅拌机、漏勺

开始之前

食材

  • 120 克椰枣(包括核)
  • 360 毫升水
  • 气泡水,用于制作椰枣饮品(可选)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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