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制作这个糖浆分为两步:首先,将椰枣在水中煮一个小时,然后搅拌和过滤;接着,将过滤后的液体继续熬煮,直到达到蜂蜜的稠度。可以用它来制作椰枣饮料。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶,搅拌机
- 预估成本S$1.50 S$0.38 / 人 参考价格,因商店而异。
食材
人
- S$1.50
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在牛奶锅中加热水。
- 将椰枣(包括核)放入热水中。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将它们放入牛奶锅中,用中火加热约1小时。
- 让其冷却。
- 过滤以去除固体部分。 ≈ 3 分钟
- 再次将液体加热,直到它变成蜂蜜般的浓稠度。
账单
椰枣糖
- 120 克椰枣(包括核)S$1.50
总计S$1.50
即人均 S$0.38
参考价格,因商店而异。
厨具
- 炉灶、搅拌机、漏勺
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