Jarabe de dátiles
Sirope de dátiles casero, elaborado mezclando los dátiles con su agua de cocción, filtrando y luego reduciendo hasta obtener la consistencia de la miel.
Este jarabe se prepara en dos pasos: primero, se cocinan los dátiles durante una hora en agua, luego se mezclan y se filtran. Después, se reduce el líquido hasta obtener una consistencia similar a la del miel. Se puede utilizar para preparar una bebida a base de dátiles.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h 30 min
- Reposo30 min
- Total2 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla, batidora
- Costo estimado0,59 € 0,15 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,59 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Calentar el agua en una olla.
- Remojar las higas, incluyendo los núcleos, en agua caliente. ≈ 3 min
- Mezcle todos los ingredientes en la batidora. ≈ 4 min
- Coloque en una olla y cocine a fuego medio durante 1 hora.
- Dejar enfriar.
- Elimine las partes sólidas mediante filtración. ≈ 3 min
- Vuelva a hervir el líquido hasta que tenga la consistencia de miel.
La cuenta
Jarabe de dátiles
- 120 g de dátiles (con los huesos)0,59 €
Total0,59 €
es decir, 0,15 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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