Punteggio medio* 63/100Risotto vegetariano alla milanese con zafferano
Un risotto cremoso al zafferano, cotto in una grande casseruola con riso Carnaroli, parmigiano e pecorino fresco, mantecato alla perfezione.
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 63/100Un risotto cremoso al zafferano, cotto in una grande casseruola con riso Carnaroli, parmigiano e pecorino fresco, mantecato alla perfezione.
Punteggio medio* 61/100Una torta con pasta frolla, farcita con una crema di lamponi cotta a bagnomaria, ricoperta da un altro strato di pasta, dorata con mandorle e decorata con…
Punteggio medio* 96/100Pasta con crema, gamberi, funghi, peperoni e aglio dorato, condita con formaggio grattugiato. Un piatto veloce, pronto in pochi minuti.
Punteggio medio* 77/100Scoprite come preparare un sidro di mele rinfrescante e senza alcol, utilizzando circa 2 kg di mele.
Punteggio medio* 91/100Fette di pane a lievitazione naturale, gratinate al forno, farcite con pomodori, zucchine, peperoni, olive e mozzarella, aromatizzate con aglio e origano,…
Punteggio medio* 63/100Galette dorate di mele di terra, cavolfiore e broccoli, servite con una salsa cremosa al curry e al prezzemolo: un piatto vegetariano sostanzioso.
Punteggio medio* 88/100Una deliziosa salsa a base di verdure e curry, ideale per accompagnare il riso.
Punteggio medio* 84/100Una deliziosa torta con spinaci, funghi e feta, perfetta per un pasto leggero o come stuzzichino.
Punteggio medio* 87/100Un’insalata verde rinfrescante, guarnita con una frittata croccante, ideale per un pasto leggero e gustoso.
Punteggio medio* 93/100Un’insalata di lattuga, cetriolo, carota, pomodoro e mirtilli, condita con formaggio e condita con una vinaigrette a base di olio d’oliva e origano.
Punteggio medio* 80/100Due modi brasiliani per preparare il pollo con mozzarella: al forno con mais, oppure rotolini di pollo e mele di terra in salsa bianca.
Punteggio medio* 67/100Un plov dolce dell’Azerbaigian: riso parzialmente cotto mescolato con frutta secca tostata in burro e zucchero, poi servito a forma di cupola e guarnito c…