Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Scherzo (con pollo)
Un ripieno tradizionale da accompagnare un tacchino, preparato con cipolle, mele, pancetta e erbe aromatiche.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 59/100
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Uova sode con cocco del Kerala
Un curry del Kerala: patate, pomodori e peperoncini cotti lentamente, legati da una pasta di cocco, scalogno e zenzero, con uova sode tagliate a pezzetti.
Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Riso con pollo di Hainan
Pollo cotto, riso profumato con aglio e zenzero, salsa piccante e zuppa: il classico malese del riso con pollo di Hainan, passo dopo passo.
Punteggio medio* 54/100
Piatti principali
Sono di Bandung, e preparo zuppa di noodles con carne.
Una zuppa di noodles con uova e germogli di soia, con pezzetti di manzo molto teneri, in un brodo profumato allo zenzero, una specialità di Bandung.
Punteggio medio* 86/100
Piatti principali
Tartiflette golosa alla feta e patate
Una versione originale e gustosa della tartiflette rivisitata con la feta, ideale per un pasto caldo accompagnato da una bella insalata.
Punteggio medio* 44/100
Pasticceria
Torta Panj, biscotto arrotolato con noci e cioccolato
Una brioche arrotolata con noci e cacao, farcita con due creme: una al latte e noci caramellate, e l’altra al cioccolato, ricoperta da una glassa.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Crema di carote al curry e zenzero
Una crema polacca a base di carote, mele, cipolle, curry e zenzero, legata con panna e tuorlo, guarnita con erba cipollina fresca.
Punteggio medio* 46/100
Dolci
Torta di mele
Una torta tradizionale argentina a base di frutta e noci, aromatizzata con cannella e noce moscata.
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Rotoli di primavera con cavolo
Involtini primavera fatti in casa con cavolo, carota e carne macinata, aromatizzati con le cinque spezie, fritti fino a doratura e pronti in circa 40 minu…
Punteggio medio* 55/100
Pasticceria
Torta con frutta fresca e crema pasticcera
Una torta per le feste: base di pasta frolla già pronta, farcita con crema pasticcera, banane, kiwi, fragole e mirtilli, e ricoperta da una glassa lucida.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Banh trang rotondo (panino ripieno con vermicelli di riso, verdure e salsa)
Un panino vietnamita composto da foglie di riso, gamberi essiccati, carne essiccata, menta e mango verde, accompagnato da una salsa gustosa.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Fajitas di pollo con peperoni e lime
Fette di pollo marinate con lime, cumino e paprika, saltate con peperoni e cipolle, servite in tortillas con panna acida, salsa e avocado.