Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 89/100Polpette di carne macinata morbide, immerse in pane ammollato nel latte, cipolla, aglio e prezzemolo, aromatizzate con senape e paprika, e dorate in padel…
Punteggio medio* 89/100Una zuppa rinfrescante e gustosa a base di pomodori, peperoni rossi e aglio.
Punteggio medio* 81/100Un classico belga del Hainaut, il «Janssons frias», è un gratin di mele di terra e sardine.
Punteggio medio* 74/100Un soffritto di peperoni, cipolle e pomodori maturi, aromatizzato con olio d’oliva e erbe fresche, servito con uova strapazzate.
Punteggio medio* 94/100Pollo filippino con tofu: bocconcini di tofu dorati, cotti con aglio, cipolla e pomodoro, poi legati con uova sbattute, per un piatto veloce e confortante.
Punteggio medio* 76/100Un risotto cremoso con zucca, cipolla bianca, brodo vegetale, parmigiano e prezzemolo: un piatto confortante, perfetto per l’autunno.
Punteggio medio* 86/100Spiedini di carne macinata, cipolla e spezie, ispirati al piatto armeno Kololak, da servire con una lattina di salsa di granchio.
Punteggio medio* 60/100Un brodo di pollo saporito e ricco di gusto, perfetto per zuppe o salse.
Punteggio medio* 83/100Polpette di carne macinata condite con senape, servite su fette di mele saltate in padella, con una salsa di cipolle saporita e un tocco di salvia.
Punteggio medio* 47/100Scoprite queste deliziose paste fresche, perfette per preparare piatti tipici della cucina belga.
Punteggio medio* 68/100Un plov azerbaijan, con riso colorato al curcuma e prezzemolo, guarnito con una frittata al latte tagliata a forma di losanghe e condito con burro fuso, p…
Punteggio medio* 88/100Scoprite queste deliziose polpette di patate fritte, una specialità tradizionale albanese, facili e veloci da preparare.