Pasta fresca
Scoprite queste deliziose paste fresche, perfette per preparare piatti tipici della cucina belga.
La pasta fresca è un classico della cucina belga. Conferisce ai piatti una consistenza unica e un sapore ineguagliabile. Preparatela facilmente seguendo questa ricetta semplice ed efficace.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàDifficile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato18,59 € 3,10 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,60 €
- 0,63 €
- 0,24 €
- 0,31 €
- 0,35 €
- 14,94 €
- 0,52 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Su una superficie di lavoro, versate la farina e aggiungete le uova. ≈ 3 min
- Aggiungete quindi il latte, il grasso di maiale, la scorza di limone e lo zucchero in polvere. ≈ 3 min
- Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
- Dividete l’impasto in sottili strisce e stendete con un mattarello. ≈ 3 min
- Infornate le strisce di pasta dense.
- Lasciare cuocere per 30-35 minuti.
Il conto
Pasta fresca
- 6 uova1,60 €
- 500 ml di latte0,63 €
- 2 cucchiai di grasso di maiale0,24 €
- 1 limone grattugiato0,31 €
- 0,5 kg di farina0,35 €
- 6 kg di zucchero in polvere14,94 €
- 60 grammi di bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio o lievito chimico)0,52 €
Totale18,59 €
cioè 3,10 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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