Pasta fresca
Descubra estas deliciosas pastas frescas, ideales para preparar platos tradicionales de la cocina belga.
Las pastas frescas son un clásico de la cocina belga. Aportan una textura única y un sabor inigualable a sus platos. Prepárelas usted mismo con esta receta sencilla y eficaz.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción35 min
- Total1 h 5 min
- DificultadDifícil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado9,98 € 1,66 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,31 €
- 0,42 €
- 0,26 €
- 0,27 €
- 0,30 €
- 6,90 €
- 0,52 €
Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En una superficie de trabajo, vierta la harina y añada los huevos. ≈ 3 min
- Luego, añada la leche, la mantequilla, la ralladura de limón y el azúcar en polvo. ≈ 3 min
- Mezcle bien todos los ingredientes. ≈ 4 min
- Divida la masa en tiras delgadas y extiéndala con un rodillo de cocina. ≈ 3 min
- Hornea las tiras de masa densas.
- Cocine durante 30 a 35 minutos.
La cuenta
Pasta fresca
- 6 huevos1,31 €
- 500 ml de leche0,42 €
- 2 cucharadas de grasa de cerdo0,26 €
- 1 limón rascado0,27 €
- 0,5 kg de harina0,30 €
- 6 kg de azúcar en polvo6,90 €
- 60 gramos de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio o agente leudante)0,52 €
Total9,98 €
es decir, 1,66 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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