Le Janssons friés, la specialità della regione del Hainaut.

Preparazione

1. Cuocere in forno, preriscaldare a… ⏱ ≈ 10 min
2. Tagliare le mele dalla buccia a strisce. ≈ 8 min
3. Affettare la cipolla in fettine sottili o a pezzetti, e anche le sardine. ≈ 8 min
4. Ungere la teglia. ≈ 3 min
5. Disponete le melone, le cipolla e le sardine a strati nella teglia (è necessario iniziare e terminare con il melone). ≈ 3 min
6. Versare 150 ml di panna. ≈ 3 min
7. Spolverate il pangrattato con uno strato sottile. ≈ 2 min
8. Gratinare. ≈ 3 min
9. Dopo circa 30 minuti di cottura, aggiungere il resto della panna e continuare la cottura per altri 15 minuti. ⏱ 30 min
10. Il piatto è pronto quando la buccia è dorata e le patate sono tenere. ≈ 3 min
11. La bevanda ideale da abbinare a questo piatto è una birra fresca. ≈ 3 min