Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Zuppa cremosa di avocado
Una zuppa cremosa di avocado, mele di terra e panna, aromatizzata con aglio e cipolla, da servire con crostini dorati o erba cipollina.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 90/100
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Uova strapazzate di struzzo con formaggio
Uova di struzzo cotte delicatamente nel burro, aromatizzate a piacere e ricoperte di formaggio fuso: una ricetta originale da condividere con molti ospiti.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
«Isola galleggiante nel microonde»
Sfoglie di pasta lievitata, cotte in pochi secondi nel microonde, e poi disposte a cubetti su una crema inglese: un dessert leggero e delicato.
Punteggio medio* 90/100
Pasticceria
Torta al vino rosso e al cioccolato
Una torta soffice al cioccolato, con un impasto inzuppato di vino rosso, cotta in una teglia rotonda e spolverata di zucchero a velo: semplice e originale.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Stufato di manzo, pasta e funghi
Pasta al burro servita con un ragù di carne e funghi saltati, arricchito da pomodori, prezzemolo e formaggio a fette: un piatto completo.
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Torta alla banana e noci
Una torta soffice con banane molto mature e noci tritate, cotta in una teglia per plumcake: perfetta per la merenda o per accompagnare una buona tazza di …
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Uova strapazzate, cremose
Uova strapazzate semplici, cotte delicatamente in bagnomaria o in padella con un cucchiaio di burro, per ottenere una consistenza cremosa.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Spinaci alla crema e funghi
Un contorno leggero e gustoso: spinaci lessati e poi cotti nel latte, mescolati con funghi saltati e legati con formaggio fresco.
Punteggio medio* 74/100
Dolci
Torta di pane di segale al cioccolato per la Pasqua
Una torta pasquale senza cottura: basi di pane di segale immerse in vino dolce, ricoperte di crema al cioccolato e decorate con cocco grattugiato.
Punteggio medio* 85/100
Pasticceria
Torta al miele tradizionale
Una torta al miele profumata con tè forte, limone, chiodi di garofano e brandy, cotta in due stampi a forma di conchiglia: un classico di Roch Hachana.
Punteggio medio* 79/100
Bevande
Limonata speziata con note orientali
Una bevanda rinfrescante del Medio Oriente: scorza di limone infusa per diverse ore con basilico e zafferano, poi dolcificata e servita con ghiaccio.
Punteggio medio* 95/100
Pasticceria
Biscotti con formaggio fresco
Deliziosi biscotti morbidi a base di formaggio fresco, tagliati in forme carine e cotti per circa 10-12 minuti in forno ben caldo. Un’ottima merenda.