«Isola galleggiante nel microonde»
Sfoglie di pasta lievitata, cotte in pochi secondi nel microonde, e poi disposte a cubetti su una crema inglese: un dessert leggero e delicato.
La «isola galleggiante», conosciuta anche come «uovo di neve», è un dessert a base di uova e zucchero. Tradizionalmente, viene servita su una crema inglese.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 min
- Totale16 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicroonde
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 0,10 €
Preparazione
- Separa le uova, separando i tuorli dalle albumi; i tuorli possono essere utilizzati per preparare la crema inglese. ≈ 2 min
- Aggiungete un pizzico di sale alle uova sbattute. ≈ 3 min
- Preparateli per la neve. ≈ 3 min
- Quando la pasta è ben formata, aggiungete lo zucchero gradualmente, utilizzando una spatola da cucina. ≈ 4 min
- Cuocere per circa 40 secondi nel microonde a 900 watt.
- Tagliare le isole a cubetti e disporle in una coppa di crema inglese. ≈ 8 min
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