Uova strapazzate, cremose
Uova strapazzate semplici, cotte delicatamente in bagnomaria o in padella con un cucchiaio di burro, per ottenere una consistenza cremosa.
Le uova strapazzate richiedono pochi ingredienti, ma una cottura delicata. Mescolate continuamente per ottenere la consistenza cremosa che preferite.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione2 min
- Tempo di cottura8 min
- Totale10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie140 kcal/pers.
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato0,53 € 0,53 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,53 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Rompi le uova in una ciotola, aggiungi sale e pepe, e sbatti con una forchetta. ≈ 4 min
- Idealmente, cuocere il composto in una casseruola con acqua calda (bagnomaria) e burro. In alternativa, utilizzare una padella a fuoco medio-basso.
- Mescola continuamente fino a raggiungere la consistenza desiderata. Un cucchiaio o una spatola in legno sono ideali e proteggono la superficie della padella.
Il conto
Uova strapazzate, cremose
- 2 uova0,53 €
Totale0,53 €
cioè 0,53 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 140 kcal |
|---|---|
| Grassi | 9,8 g |
| di cui saturi | 2,6 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 12,8 g |
| Sale | 0,31 g |
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