Œufs brouillés crémeux
Des œufs brouillés tout simples, cuits doucement au bain-marie ou à la poêle avec une noix de beurre pour obtenir une texture bien crémeuse.
Les œufs brouillés ne demandent que quelques ingrédients, mais une cuisson douce. Remuez sans cesse pour obtenir la texture crémeuse que vous aimez.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation2 min
- Temps de cuisson8 min
- Total10 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories140 kcal/pers.
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé0,40 € 0,40 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
Préparation
- Cassez les œufs dans un bol, salez, poivrez et battez-les à la fourchette. ≈ 4 min
- Idéalement, cuisez la préparation dans une casserole au bain-marie avec le beurre. Plus simplement, utilisez une poêle à feu moyen-doux.
- Remuez sans arrêt jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Une cuillère ou une spatule en bois convient très bien et ménage le revêtement de la poêle.
L'addition
Œufs brouillés crémeux
- 2 œufs0,40 €
Total0,40 €
soit 0,40 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 140 kcal |
|---|---|
| Lipides | 9,8 g |
| dont saturés | 2,6 g |
| Glucides | 0,1 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 12,8 g |
| Sel | 0,31 g |
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