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制作炒蛋只需要几种简单的食材，但需要用慢火烹饪。不断搅拌，以获得你喜欢的奶油质地。
食材与做法
- 准备时间2 分钟
- 烹饪时间8 分钟
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量140 千卡/人
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$0.53 S$0.53 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.53
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，用叉子搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 理想的做法是在牛奶锅中，用黄油进行隔水加热来烹饪这道菜。或者，也可以在中小火的平底锅中烹饪。
- 不断搅拌，直到达到所需的稠度。一勺或一把木铲非常适合，并且可以保护平底锅的内壁。
账单
香滑的炒蛋
- 2 个鸡蛋S$0.53
总计S$0.53
即人均 S$0.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
- 木制铲
营养成分 每 份
| 热量 | 140 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 9,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,6 g |
| 碳水化合物 | 0,1 g |
| 其中糖 | 0,1 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 12,8 g |
| 盐 | 0,31 g |
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