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Torta alla banana e noci

Torta alla banana e noci

Pasticceria

Una torta soffice con banane molto mature e noci tritate, cotta in una teglia per plumcake: perfetta per la merenda o per accompagnare una buona tazza di …

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Ricetta di ThePacker, NeuerNutzer2009, Heuler06 e altri 3 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa torta, di origine americana, utilizza banane molto mature e noci tritate. È soffice, profumata e si prepara in pochi minuti.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura1 h 5 min
  • Riposo1 h 10 min
  • Totale2 h 35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato4,12 € 0,41 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

10 persone
  • 0,79 €
  • 0,50 €
  • 1,06 €
  • 0,04 €
  • 0,28 €
  • 0,16 €
  • 0,08 €
  • 0,31 €
  • 0,90 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Frullate le banane fino a ottenere una purea. ≈ 4 min
  2. Montate il burro con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo zucchero vanigliato, il sale, le noci, la purea di banane e le uova, e mescolate energicamente. ≈ 4 min
  3. Mescola la farina e la lievito. Incorporali all’impasto alternando con il latte. L’impasto deve rimanere leggermente morbido. ≈ 4 min
  4. Imburrare uno stampo per plumcake e versare l’impasto. ≈ 3 min
  5. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 180 °C per 55-70 minuti. Lasciare raffreddare prima di formare la pasta.

Il conto

Torta alla banana e noci

  • 250 g di burro o margarina0,79 €
  • 200 grammi di zucchero0,50 €
  • 4 uova1,06 €
  • 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
  • 400 grammi di farina0,28 €
  • 125 ml di latte0,16 €
  • 1 bustina di lievito chimico0,08 €
  • 2 banane molto mature0,31 €
  • 75 g di noci tritate0,90 €

Totale4,12 €

cioè 0,41 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 250 g di burro o margarina
  • 200 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 1 confezione di zucchero vanigliato
  • 400 grammi di farina
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito chimico
  • 2 banane molto mature
  • 75 g di noci tritate
  • Un pizzico di sale

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