Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Frittata di melanzane con uova
Un piatto bengalese a base di melanzane cotte all’acqua, schiacciate con uova sode, cipolle dorate, spezie e uvetta, da servire con il riso.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 73/100
Punteggio medio* 66/100
Cucina vegetariana
Lasagne con verdure e besciamella
Lasagne vegetariane a strati di carote, fagiolini, cavolfiore e pomodori, ricoperte di besciamella e gratinate con formaggio: una variante del Kerala.
Punteggio medio* 58/100
Pasticceria
Torta tedesca con formaggio fresco e cacao
Una torta tedesca con base di pasta friabile al cacao, farcita con una crema di formaggio fresco aromatizzata alla vaniglia e ricoperta di pezzetti di pas…
Punteggio medio* 75/100
Bevande
Feuerzangenbowle
Una bevanda tradizionale tedesca, in cui lo zucchero caramellato e dorato conferisce un tocco unico a questo vino rosso.
Punteggio medio* 65/100
Cucina vegetariana
Salsa di mango con olio di semi di sesamo e senape
Una conserva di mango del Kerala, condita con senape, peperoncino rosso e olio di semi di sesamo, conservata in un barattolo e lasciata riposare per alcun…
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Salsa di tilapia piccante con peperoncino
Un pesce tilapia impanato e fritto, condito con una salsa rossa a base di peperoni, zenzero, salsa di ostriche e peperoncino. Un piatto di pesce saporito …
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Brownie al cioccolato e con noci
Una torta al cioccolato fondente, preparata con burro e noci tritate, cotta in forno per 30-35 minuti: un dolce denso e delizioso, ideale per 6 persone.
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Miscela di uva e vino
Scoprite questa insalata colorata e gustosa, che combina verdure, uva e vino, per un pasto leggero e originale.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Zuppa di pesce al curry, con patate e porri
Uno stufato svedese a base di filetti di pesce, mele di campo e porri, aromatizzato con curry, limone e aneto. Cuoce in una sola pentola per circa 25 minu…
Punteggio medio* 76/100Zuppa di verdure con fagioli e riso integrale
Ideale per l’inverno, questa zuppa di verdure con fagioli e riso integrale è perfetta per scaldarsi.
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
aglio piccante
Scoprite questa tradizionale ricetta spagnola di aglio piccante, ideale per accompagnare piatti a base di carne o pesce.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
riso alla griglia
Grazie a una preparazione semplice, questo riso glutinoso fritto è un piatto gustoso e facile da preparare. Servire il riso caldo per esaltarne il sapore.