Torta tedesca con formaggio fresco e cacao
Una torta tedesca con base di pasta friabile al cacao, farcita con una crema di formaggio fresco aromatizzata alla vaniglia e ricoperta di pezzetti di pas…
Il «Russischer Kuchen» è un dolce tedesco a base di pasta al cacao e crema di formaggio. Prima della cottura, la pasta viene ricoperta con pezzetti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo2 h
- Totale3 h 30 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Calorie575 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato16,08 € 1,34 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
Impasto
- 0,28 €
- 1,85 €
- 0,50 €
- 0,44 €
- 0,53 €
- 0,08 €
Guarnizioni
- 2,31 €
- 0,25 €
- 2,95 €
- 0,80 €
- 0,04 €
- 6,05 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola gli ingredienti per l’impasto e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 10 min
- Prendete circa due terzi dell’impasto e utilizzatelo per rivestire il fondo di una teglia con cerniera, creando anche un bordo. ≈ 3 min
- Preriscaldate il forno a 200 °C (175 °C in modalità ventilata).
- Mescola gli ingredienti per il ripieno e versali sulla pasta all’interno della teglia. ≈ 3 min
- Strofolate l’ultimo terzo dell’impasto e distribuitelo uniformemente sulla preparazione. ≈ 3 min
- Cuocere per circa 1 ora, quindi lasciare raffreddare prima di gustare.
Il conto
Torta tedesca con formaggio fresco e cacao
- 400 g di farina di grano0,28 €
- 200 grammi di burro1,85 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 40 g di cacao in polvere non zuccherato0,44 €
- 2 uova0,53 €
- 1 bustina di lievito chimico0,08 €
- 250 g di burro2,31 €
- 100 grammi di zucchero0,25 €
- 500 g di formaggio fresco magro (quark)2,95 €
- 3 uova0,80 €
- 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
- 1 confezione di polvere per preparare un flan alla vaniglia6,05 €
Totale16,08 €
cioè 1,34 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 575 kcal |
|---|---|
| Grassi | 35,5 g |
| di cui saturi | 24,3 g |
| Carboidrati | 51,9 g |
| di cui zuccheri | 28 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 0,13 g |
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Sulla nostra pagina Facebook
0 reazioni · 0 commenti
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.