Miscela di uva e vino
Scoprite questa insalata colorata e gustosa, che combina verdure, uva e vino, per un pasto leggero e originale.
Questa insalata è un mix di sapori e consistenze che piacerà agli amanti della cucina leggera. Combina verdure cotte al vapore con uva e vino per un tocco acidulo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturavapore
- Costo stimato2,26 € 0,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,72 €
- 0,34 €
- 0,13 €
- 0,25 €
- 0,09 €
- 0,12 €
- 0,06 €
- 0,00 €
- 0,09 €
- 0,29 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In acqua salata e acidulata, facciamo bollire piccoli pezzi di carota e barbabietola.
- Nell’acqua salata, facciamo bollire piccoli pezzi di mele di terra.
- Mescolate i succhi di verdura. ≈ 3 min
- Versate le verdure in acqua fredda. ≈ 3 min
- Tagliare il cetriolo, la cipolla e il limone a cubetti, e poi mescolarli con tutti gli altri ingredienti. ≈ 8 min
- Mescolate i succhi di verdure con olio, vino, pepe, sale e erbe aromatiche, quindi cuocete a fuoco lento.
- Versate su l’insalata e lasciate riposare per 30 minuti.
- Categoria: Ricette ≈ 3 min
Il conto
Miscela di uva e vino
- 1 carota0,17 €
- 3 mele di terra0,72 €
- 1 cetriolo fermentato0,34 €
- 1 cipolla0,13 €
- 100 g di piselli surgelati0,25 €
- 2 cucchiai di uva0,09 €
- metà di un limone0,12 €
- 30 g di vino rosso secco0,06 €
- 1 cucchiaio di aceto (da usare in preparazione del caffè)0,00 €
- 3 cucchiai di olio0,09 €
- peperone, cavolfiore0,29 €
Totale2,26 €
cioè 0,57 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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