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这道沙拉融合了多种风味和口感，非常适合喜欢清淡食物的人。它将蒸熟的蔬菜与葡萄和红酒相结合，带来一丝酸味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$6.83 S$1.71 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.38
- S$2.28
- S$1.30
- S$0.55
- S$0.70
- S$0.26
- S$0.60
- S$0.19
- S$0.01
- S$0.14
- S$0.42
11 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在酸性、盐水中，我们将胡萝卜和甜菜切成小块，并将其煮沸。
- 在盐水中，我们煮沸一些土苹果块。
- 将蔬菜汁混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 将蔬菜放入冷水中。 ≈ 3 分钟
- 将黄瓜、洋葱和柠檬切成小块，然后与所有其他食材混合在一起。 ≈ 8 分钟
- 将蔬菜汁与油、红酒、胡椒、盐和香草混合，然后加热煮沸。
- 将酱汁淋在沙拉上，然后静置30分钟。
- 类别：食谱 ≈ 3 分钟
账单
葡萄和葡萄酒的混合物
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 3 个土苹果S$2.28
- 1 发酵黄瓜S$1.30
- 1. 洋葱S$0.55
- 100 克罐装绿豆S$0.70
- 2 汤匙葡萄S$0.26
- 一个柠檬的一半S$0.60
- 30 克干红葡萄酒S$0.19
- 1 汤匙咖啡店用的醋S$0.01
- 3 汤匙油S$0.14
- 柿子椒，菜花S$0.42
总计S$6.83
即人均 S$1.71
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、沙拉碗
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