Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Vaso, terrina filippina in foglie di banano
Una terrina filippina di maiale, fegato di pollame, salsiccia, ananas e uova, cotta in foglie di banano: un piatto festivo ricco e colorato.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 48/100
Punteggio medio* 45/100
Piatti principali
Stufato irlandese di manzo con funghi
Un semplice stufato irlandese: carne di manzo, mele di terra e cipolle, disposte a strati, condite con timo e alloro, e poi cotte lentamente.
Punteggio medio* 92/100
Cucina vegetariana
Polpette di lenticchie in stile siriano
Polpette vegetariane a base di lenticchie rosse, farina di ceci e cipolle dorate, arrotolate in semi di canapa: una ricetta siriana di origine armena.
Punteggio medio* 57/100
Pasticceria
Inipit, torta farcita con crema di patate
Due pasta genovesi leggere, farcite con una crema di patate, limone e latte: un dolce filippino originale, da conservare in frigorifero.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Cacciucco grigliato ripieno di zenzero
Un pesce intero ripieno di pomodoro, cipolla e zenzero, condito con sale e poi grigliato per 10 minuti per lato: una ricetta filippina semplice e saporita.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Gamberi grigliati con aglio
Grandi gamberi sgusciati, conditi e poi ricoperti di olio aromatizzato all’aglio e cotti alla griglia per 10-15 minuti: una ricetta filippina veloce e gus…
Punteggio medio* 99/100
Aperitivo
Funghi di Parigi ripieni al forno con prosciutto crudo
Champignons di Parigi ripieni di aglio, prezzemolo e prosciutto crudo, conditi con olio d’oliva e cotti al forno: un antipasto semplice, accompagnato da u…
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Pollo alla griglia filippino, marinatura a base di soia e miele.
Pollo marinato in salsa di soia, miele, zenzero e aglio, poi grigliato sulla brace: una ricetta filippina semplice, dal sapore dolce-salato e molto profum…
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Orata grigliata ripiena di cipolle e pomodori
Una daurade intera, strofinata con sale e limone verde, ripiena di cipolla e pomodoro, avvolta in foglie di banano e grigliata: un classico filippino.
Punteggio medio* 86/100
Cucina vegetariana
Riso integrale con verdure, cotto nella pentola a pressione
Riso integrale cotto a pressione con aglio, cipolle, carote e brodo vegetale, seguito da un tocco di salsa di soia: un piatto completo e profumato per qua…
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Riso integrale e riso bianco naturale condito con olio d’oliva
Riso integrale e riso bianco, entrambi cotti in acqua salata, quindi mescolati con olio d’oliva: un contorno semplice, ideale per accompagnare carne, pesc…
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Funghi di Parigi in salsa al vino bianco
Funghi di Parigi saltati in padella e conditi con una salsa a base di vino bianco, verdure e amido di mais, arricchita con prezzemolo: un piatto delicato …