Riso integrale con verdure, cotto nella pentola a pressione

Preparazione

1. Sciacquate il riso sotto l’acqua corrente. ≈ 2 min
2. Versare metà dell’olio e l’aglio in una pentola a pressione. ≈ 3 min
3. Quando l’aglio inizia a dorarsi, aggiungete il porro e le carote, e cuocete per qualche minuto. ⏱ ≈ 7 min
4. Aggiungete il riso e cuocetelo per circa 1 minuto. ⏱ 1 min
5. Inumidite con il brodo e chiudete il coperchio. ⏱ ≈ 10 min
6. Quando il vapore si sprigiona, cuocere per altri 10 minuti. ⏱ 10 min
7. Lasciare riposare fino a quando il vapore non si è depositato. ⏱ ≈ 20 min
8. Aprite, quindi mescolate la salsa di soia e il terzo restante di olio. ≈ 4 min