Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rijst met zilvervlies, gekookt in een stoompan met groenten

Rijst met zilvervlies, gekookt in een stoompan met groenten

Vegetarisch

De rijst met zilverschijfjes wordt gekookt in een stoompan met knoflook, sperziebonen, wortels en groentebouillon, en vervolgens op smaak gebracht met soj…

Foto vergroten

Recept van Gaztarrotz, Xabier Cañas, Inaki.alegria (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De rijst met zilvervlies werd eerst bereid met knoflook, preiwortels en wortels, en daarna gekookt in een stoompan met groentebouillon. Aan het einde werden sojasaus en olie toegevoegd om de smaak te versterken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzestoomkoker
  • Geschatte kostprijs€ 6,51 € 1,63 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,60
  • € 0,08
  • € 0,60
  • € 0,34
  • € 1,88
  • € 1,95
  • € 1,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de rijst af met water. ≈ 2 min
  2. Doe de helft van de olieverf en de knoflook in de stoompan. ≈ 3 min
  3. Zodra de knoflook begint te verkleuren, voeg dan de peterselie en de wortels toe, en laat het nog een paar minuten sudderen.
  4. Voeg de rijst toe en bak deze 1 minuut.
  5. Voeg het bouillon toe en sluit het deksel.
  6. Wanneer de stoom ontsnapt, laat het nog 10 minuten sudderen.
  7. Laat het even staan tot de stoom is afgekoeld.
  8. Open de sojasaus en meng deze met de laatste derde deel van de olieverf. ≈ 4 min

De rekening

Rijst met zilvervlies, gekookt in een stoompan met groenten

  • 75 ml olijfolie, extra vierge€ 0,60
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt€ 0,08
  • 2 stengels prei, in dunne ringen gesneden€ 0,60
  • 2 wortels, geraspt€ 0,34
  • 400 gram zilvervliesrijst€ 1,88
  • 600 ml groentebouillon of water€ 1,95
  • 80 ml sojasaus (tamari)€ 1,06

Totaal€ 6,51

of € 1,63 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 75 ml olijfolie, extra vierge
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 stengels prei, in dunne ringen gesneden
  • 2 wortels, geraspt
  • 400 gram zilvervliesrijst
  • 600 ml groentebouillon of water
  • 80 ml sojasaus (tamari)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling