Funghi di Parigi ripieni al forno con prosciutto crudo
Champignons di Parigi ripieni di aglio, prezzemolo e prosciutto crudo, conditi con olio d’oliva e cotti al forno: un antipasto semplice, accompagnato da u…
Venti champignon ripieni di un composto a base di olio d’oliva, aglio, prezzemolo e prosciutto crudo, cotti al forno. Sono perfetti come stuzzichio o come antipasto veloce, e possono essere accompagnati da un uovo fritto, se si desidera.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaQuattro
- Costo stimato2,36 € 0,59 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
- 0,08 €
- 1,77 €
- 0,50 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Pulite i funghi, rimuovete la parte inferiore con un coltello piccolo e affilato, e asciugate il cappello con un panno umido. ≈ 8 min
- Con lo stesso coltello, rimuovete il gambo di ogni fungo e conservate il cappello. ≈ 3 min
- In una ciotola, mescolate l’olio, l’aglio, il prezzemolo e il prosciutto. ≈ 4 min
- Utilizzando un cucchiaio, guarnite i cappelli con questa crema. ≈ 10 min
- Poseteli su una teglia da forno.
- Infornate per circa 5 minuti.
- Se lo desiderate, potete mettere un uovo strapazzato sopra ogni fungo. ≈ 3 min
Il conto
Funghi di Parigi ripieni al forno con prosciutto crudo
- 2 spicchi d’aglio tritati0,08 €
- 100 g di prosciutto crudo tritato1,77 €
- 75 ml di olio d’oliva extra vergine0,50 €
- Sale0,01 €
Totale2,36 €
cioè 0,59 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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