Champignons de Paris farcis au four au jambon cru

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Nettoyez les champignons, retirez le bout du pied avec un petit couteau pointu et essuyez le chapeau avec un linge humide. ≈ 8 min
3. Avec le même couteau, retirez le pied de chaque champignon et gardez le chapeau. ≈ 3 min
4. Mélangez dans un bol l'huile, l'ail, le persil et le jambon. ≈ 4 min
5. À l'aide d'une cuillère, garnissez les chapeaux de cette farce. ≈ 10 min
6. Posez-les sur une plaque de four. ⏱ ≈ 35 min
7. Enfournez environ 5 minutes. ⏱ 5 min
8. Si vous le souhaitez, posez un œuf au plat sur chaque champignon. ≈ 3 min